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Mettre en place le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Mixte : présentiel / à distance

Dernière mise à jour : 18/04/2024

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Objectifs de la formation

Notions élémentaires de la réglementation en vigueur.
Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale.
Mettre en oeuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale.

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